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Ingredienti
Preparazione
- Lavare bene le albicocche e tagliarle in 4 parti, metterle in una casseruola di acciaio con lo zucchero e l'acqua
- Cuocerle a fuoco moderato, portare ad ebollizione, quindi continuare la cottura per altri 10 minuti
- La miscela ottenuta, si dovr? lasciar riposare per una notte, in modo tale, lo zucchero verr? totalmente assorbito dalla frutta
- Il giorno successivo, cuocere per altri 15/20 minuti, provare la densit? della marmellata, qualora non avesse la giusta consistenza, cuocere per altri 5 minuti
- Nel frattempo, riscaldare i barattoli da conserva nel forno tiepido
- Versare la confettura e chiudere i barattoli con tappi a chiusura ermetica
- Riporre in un locale fresco ed asciutto.
