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Ricetta di Redazione
FRUSTENGA
"Far ammorbidire i fichi secchi e l'uvetta in acqua per almeno 12 ore, conservare l'acqua e farla restringere sul fuoco.
Quindi mescolare la farina, i fichi, l'uva, i gherigli di noce ed un goccio di olio ed aggiungere poco alla volta, l'acqua, fino ad ottenere un composto molle, stenderlo su ...
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Ricetta di Sonica
ARAGOSTA CON INSALATA DI POMODORI E CIPOLLA
"Vino consigliato: "Cala Viola" Sella&Mosca - Vermentino D.O.C. prodotto da un vitigno mediterraneo di probabile origine spagnola viene vinificato da uve pregiate diraspate: sottoposte per breve periodo ad una macerazione a freddo, il mosto ottenuto per leggera spremitura viene fatto fermentare in ...
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Ricetta di Redazione
MUFFIN MIELE E MELE
"Ingredienti per 12 Muffin
Scaldare il forno a 180?C.
In una terrina sbatte le uova con lo zucchero, unire un pizzico di sale, la farina setacciata, la cannella in polvere, versale a filo il latte ed amalgamare con cura.
In un pentolino sciogliete 50 grammi di burro con il miele a fu...
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Ricetta di AELMETTI
RACLETTE DI AELMETTI
"Si può sbizzarrirsi su cosa cuocere (anche pesce verdure o dolci), su che formaggio utilizzare e con cosa accompagnare questo piatto (insalata, verdure, patatine)....
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Ricetta di Mokan
CROSTATA DI ZUCCHINE
"Veloce e facile torta salata, che partendo dalla pasta base puo' essere farcita in tanti modi diversi a seconda della stagione o della fantasia! (es. Peperoni-melanzane)....
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Ricetta di vanilina2
LUBJANSKA (O CORDON BLUE)
"Un secondo piatto della tradizione slovena. Volendo si può preparare anche con fettine di lonza di maiale o di petto di pollo....
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Ricetta di COSMA
BANANE AL CIOCCOLATO
"Lí uso di cioccolato solidale aiuta te ed i produttori locali che non vengono strangolati dalle multinazionali, eí prodotto biologico (ottimo quello africano e colombiano), toglie terreno alle coltivazioni di coca etc. La nestleí che ha acquisito la perugina eí sotto inchiesta per uso di ogm. Lo...
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Ricetta di Redazione
SACCOTTINI DI LATTUGA
"Far stufare il cespo di lattuga diviso in quarti e condito con poco olio e sale; coprire, far appassire, scolare e lasciar freddare.
Mondare e tagliare a rondelle il porro, farlo appassire in due cucchiai di olio extravergine díoliva, unire due piccole zucchine tagliate a julienne e far...
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Ricetta di Sonica
ORATA CON PORRI, ZUCCHINE E POMODORI AL CARTOCCIO
"Orate al cartoccio, accompagnate dal dolce sapore dei porri delle zucchine e dei pomodori. Ma ke bontà!!...
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Ricetta di pepolino
SPAGHETTI ALLA NAPOLETANA
"Questa e' una ricetta della vecchia Napoli, c'e' solo un problema: potrete farla solo se non vi siete provocati ustioni di terzo grado mettendo i pomidoro nell'olio bollente!...
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Ricetta di LadyLuna
SALSICCIA IN UMIDO CON VERDURE
"E' un piatto unico davvero squisito e molto nutriente! DA PROVARE!!!!!!!!!!!!!!!...
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Ricetta di mariaelena
POMODORI SOTT'OLIO ALLA CALABRESE
"Si possono mangiare come antipasto, ma anche come contorno a carni lesse, Founduta Bourgugnon, nel pane con mozzarella ed una foglia di insalatina fresca e salame calabrese o aggiungerne uno al sugo della pasta dopo averlo tagliuzzato.Attenzione: dovrebbero risultare abbastanza piccanti (vedi peper...