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RACLETTE DI AELMETTI
Si può sbizzarrirsi su cosa cuocere (anche pesce verdure o dolci), su che formaggio utilizzare e con cosa accompagnare questo piatto (insalata, verdure, patatine).
Ingredienti
• 800 gr di patate
• 800 gr di formaggio da fondere (quello giusto sarebbe quello Raclette, ma va bene anche fontina, zola, taleggio. Gorgonzola.)
• Wurstel
• Carne (a proprio gusto)
• Salsiccia
• Sale
• pepe
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 3 - Click 14982
Preparazione
1. Per questa ricetta serve il fornelletto per Raclette
2. Far bollire le patate, sbucciarle e servirle calde in centro tavola; portare il formaggio a dadini e la carne a pezzi
3. A questo punto ognuno sceglierà cosa mangiare, visto che avrà a disposizione una piastrina e una palettina
4. La carne verrà cotta sulla piastra superiore, mentre nelle piastre piccole si mettterà il formaggio; quando sarà sciolto, con la palettina versarlo sulle patata tagliata a metà.
2. Far bollire le patate, sbucciarle e servirle calde in centro tavola; portare il formaggio a dadini e la carne a pezzi
3. A questo punto ognuno sceglierà cosa mangiare, visto che avrà a disposizione una piastrina e una palettina
4. La carne verrà cotta sulla piastra superiore, mentre nelle piastre piccole si mettterà il formaggio; quando sarà sciolto, con la palettina versarlo sulle patata tagliata a metà.
cristina
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ciao . lo sperimenterò quanto prima. me la sono acquistata oggi la RACLETTE GRILL quindi vi dirò qualcosa. Comunque deve molto buono e divertente.
AELMETTI
0,0 (1)
Si può sbizzarrirsi su cosa cuocere (anche pesce verdure o dolci), su che formaggio utilizzare e con cosa accompagnare questo piatto (insalata, verdure, patatine).
Rosalita1962
0,0 (1)
Io sono di più per la ricetta francese pura: patate bollite, ok su cui versare il formaggio fuso della raclette ma in accompagnamento: salumi (il salame non puo' mancare), cetrioli sottoaceto (obbligatori), pomodirini ed olive in modesta quantità solo per decorare il piatto di portata dei salumi e cetrioli. Ad ogni modo... Grazie per le varianti!