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Ricetta di Elena
DENTICE CON PATATE DI ELENA
"Sfornare, sfilettare il pesce e servire i filetti in piatti caldi con un filo díolio....
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Ricetta di Redazione
MEDAGLIONI DI CERNIA AL BURRO SU RISOTTO AL LIMONE
"Far sciogliere 40 gr. di burro in una padella e quando caldo, soffriggere il porro, fino a farlo appassire leggermente; a questo punto aggiungere il riso e sempre a fuoco medio-alto, farlo saltare e ìscroccareî sempre rimestando. Dopo qualche minuto sfumarlo con il vino bianco che deve evaporare e...
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Ricetta di blacKnight80
PAN DI SPAGNA
"Vini consigliati: Albana di Romagna dolce oppure Verduzzo amabile....
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Ricetta di Redazione
CREMA DI FUNGHI AL TIMO
"In un tegamino, preparare la besciamella, facendo tostare la farina in 30 gr. di burro quindi aggiungere il latte precedentemente scaldato. Mescolare controllando che non si attacchi al fondo e non faccia grumi, fino a che non si addensa. Aggiungere il sale, il pepe e grattugiare la noce moscata. T...
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Ricetta di sandro1964
RISOTTO ORATA E LIMONE DI SANDRO1964
"Leggero ottimo e di sicuro effetto....
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Ricetta di Erik@
RISOTTO CON CAVOLFIORE VERDE E MOZZARELLA
"Un primo piatto leggero, gustoso, con un tempo di preparazione di 1 ora circa....
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Ricetta di katiaegabriele
MELANZANE ALL PARMIGIANA
"Si può aggiungere anche mortadella o salame, ma già così e bella potente. Cmq buonaaaaaaaaaaaaaaa....
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Ricetta di robi965
TORTA MOKA
"Come già detto nel forum,con questa torta ho vinto il primo premio nella gara di torte a scuola,e per questo la dedico a mio figlio Matteo! Se non mettete il cacao nella frolla e sostituite il caffè con il succo e la buccia grattuggiata di un limone,avrete una delicatissima torta....
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Ricetta di Himera
VITELLO CON PISELLI E FUNGHI DI HIMERA
"Un secondo profumato e goloso....