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Ricetta di Antonella
CARCIOFI ALLA MILANESE DI ANTONELLA
"Un modo divertente per mangiare i carciofi....
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Ricetta di Tamy
PAN DI SPAGNA ALLA TAMY
"Il Pan di Spagna può essere utilizzato come base per torte o per creare dei tamponcini per dolci al cucchiaio....
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Ricetta di Katietta
PASTA AL FORNO DI NONNA ELIDE
"Mia nonna la faceva solo in occasione delle festività, io la faccio come minimo una volta al mese....
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Ricetta di cri79
OSSIBUCHI ALLA ELSA
"Questa ricetta mi è stata passata da una lombarda doc, proprietaria del bar dove ogni giorno prendo il caffè (ottimo tra l'altro). L'ideale sarebbe accompagnare gli ossibuchi con il classico risotto alla milanese: si adagia il risotto sul piatto di portata a "vulcano" e sopra si sistema l'ossobuco...
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Ricetta di Redazione [style]
FUM… DI TROTA ALLO ZAFFERANO DI MARCO MARINO
"Ricetta dello chef Marco Marino della Nazionale Italiana Cuochi.
Info: Hotel della Città
C. So della Repubblica 117 - Forlì
Tel. 0543 28297...
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Ricetta di Redazione
MATTONELLA DI LENTICCHIE E SALMONE
"Mettere le lenticchie in ammollo dodici ore prima. Cuocere a vapore una carota e un cuore di un sedano, lasciandoli croccanti. Salarli appena e tagliare la carota a dadini e il sedano a costine. Immergere i fogli di gelatina in acqua fredda per 5 minuti. Toglierli dallíacqua, strizzarli, metterl...
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Ricetta di SARA.JAM
POLLO AL CURRY
"Questa ricetta è nata dalla fantasia del mio fidanzato ed è davvero buona!...
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Ricetta di bodlg
SARTù DI RISO IN BIANCO
"Molto meno elaborato del sartù al ragù, propio perchè esclude la preparazione di quest'ultimo....
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Ricetta di neviol
LINGUINE MORBIDE
"Piatto di sicuro successo perchè molto delicato. L'ho inventato per fare una buona pasta con le zucchine con la pasta lunga....
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Ricetta di me
TIRAMISU' SENSA CAFFE'
"E' un tiramisu' un po' diverso, sensa caffe' (per i piu' nervosi!!!!!!) ma e' veramente buono! consiglio di utilizzare il mascarpone santa lucia galbani, gli altri sono, per me, troppo liquidi!...
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Ricetta di masandra
KRAPHEN
"Il kraphen è molto buono caldo ed eventualmente guarnito con la crema di limone o nutella...
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Ricetta di tarallina
CUSCINETTI DI CARCIOFI
"Un modo diverso di presentare i carciofi....