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Ricetta di Redazione
INSALATA DI POLPO RIPASSATA
"Portare una pentola d'acqua ad ebollizione.
Immergervi il polpo, infilzato con un forchettone, per pochi istanti per tre volte.
Mettere il polpo a cuocere in un'altra pentola, in acqua tiepida e salata, con una carota e un sedano. Lasciare cuocere, con coperchio, il polpo per circa unÃ...
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Ricetta di COSMA
PASTA COI RICCI DI MARE
"Alcuni giovani disoccupati del sud, appassionati di mare, prendono i ricci, li puliscono, e li surgelano in confezioni da 500 gr o da 1 kg, rivendendole poi a ristoranti od amici. Non e' impossibile trovarne qualcuno, loro guadagnano qualcosa e noi un primo entusiasmante. Piccola nota di colore, i c...
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Ricetta di Himera
POLPETTONE
"Un secondo sfizioso... e diverso dalle solite polpette....
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Ricetta di CLEENA
TORTA DEI PIRATI DI CLEENA
"Detta anche "Finta Sacher", per via del suo aspetto, la Torta dei Pirati è golosa, ma non eccessivamente grassa. Infatti non ci sono uova, nÈ burro. Se volete, potete gustarla anche senza farcitura e glassatura. In questo caso diventa un buon dolce mattutino. Ma in genere non resiste mai fino al m...
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Ricetta di Sottomarina
SOGLIOLE IN SAORE
"Questo piatto di può fare con qualsiasi tipo di pesce e dura in frigo anche per più di dieci giorni....
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Ricetta di virginiar
SGONFIOTTI ALLA MARMELLATA
"Sono soffici anche il giorno dopo....
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Ricetta di Nevin
CARCIOFI, ZUCCHINE E PATATE RIPIENE
"Diciami che possono essere mangiate da sole con dell'insalata, la preparazione non e' difficile ed il risultato è ottimo. Provare per credere ;)....
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Ricetta di m.n. 92
BUCATINI AL SALMONE
"Sicuramente voi conoscierete il tipico piatto di pasta al salmone affumicato, ma forse non avete mai assaggiato questa nuova versione, in cui il salmone fresco fa sentire tutto il suo sapore. Spero che vi piaccia buon appetito!!!...
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Ricetta di Sveva
PASTICCIO DI PEPERONI
"Contorno, molto profumato e saporito... può essere usato anche condimento per pappardelle o fettuccine....
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Ricetta di Adry
RISOTTO IN VERDE CON SALSICCIA
"Io l'ho provata così proprio perchè avevo i legumi freschi e quelli troppo grandi a me non piacciono. Inoltre, in questo modo, il risotto assorbe più il sapore dei legumi. Si può anche non aggiungere la salsiccia....
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