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Ricetta di silvia.galliano
RISOTTO ZAFFERANO SPECK E SCAMORZA
"Molto gustosa e un po' diverso dai soliti risotti....
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Ricetta di EMAN
INSALATA DI FARRO
"Il farro perlato si può trattare come il riso ma, a mio avviso, è molto più saporito. Ovviamente, in questa insalata potete aggiungere tutti gli ingredienti che volete, ma così e semplice e leggera....
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Ricetta di manu78*
PASTA FREDDA SAPORITA
"Velocissima e molto gustosa. Un ottimo piatto estivo e poi è comodo perchè si può preparare in anticipo. Provate....
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Ricetta di luciasolare
ZITI AL FORNO CON POLPETTINE DI LUCIASOLARE
"Piatto molto gustoso e ricco ma semplice a farlo, io lo uso come piatto unico la domenica....
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Ricetta di Danix
PAPPARDELLE AL SUGO DI QUAGLIE
"Pappardelle al sugo di quaglie....
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Ricetta di lionella
JOTA (MINESTRA)
"è una minestra triestina, invernale e sostanziosa....
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Ricetta di solema
CANEDERLI ALLA SOLEMA
"Non sono i canederli Trentini che vanno fatti in brodo. Questi sono di Sappada. La cosa importante è mettere la farina all'ultimo momento e provarne uno solo per controllare se basta. Possono essere piatto unico....
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Ricetta di Dani75
RISOTTO SPINACI E ZENZERO
"Un risotto diverso dal solito, un po' speziato ma molto delicato....
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Ricetta di Redazione
CREMA DI POMODORO
"Mettete a scaldare dellíacqua in una pentola, immergete i pomodori, lasciandoli qualche minuto e appena vedete la pelle raggrinzirsi scolateli e spellateli. Tagliateli a dadini.
Fate scaldare líolio e la noce di burro in un tegame. Quando caldi aggiungere lo spicchio díaglio e la cipolla tr...
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Ricetta di Redazione
RISOTTO VERDE
"Tagliare le patate a piccoli dadini e gli spinaci e le erbette in pezzetti.
Preparare in una pentola a parte circa mezzo litro di brodo vegetale salato.
Mettere il burro in una padella a larga base a fuoco vivo e quando caldo buttare le patate, gli spicchi d'aglio (che volendo potranno...
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Ricetta di Redazione
RAVIOLI DI RICOTTA E MIELE CON RAGOUT BIANCO E FINOCCHIETTO SELVATICO
"Preparare la pasta allíuovo. Copritela con un canovaccio e nel frattempo preparare il ripieno.
Per il ripieno:
In una c...
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Ricetta di Redazione [style]
UNICO RAVIOLO RIPIENO DELLA SUA SALSA CON PORRI E PORCINI DI FRANCESCA MARSETTI
"Ricetta dello chef Francesca Marsetti della Nazionale Italiana Cuochi.
Info: NeroBianco
Piazza Mons. G. Almici, 24 Brescia
Tel. 030 8370761