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Ricetta di moyra67
FUSILLI PICCANTI
"Un piatto gustosissimo ed anche bello da vedersi....
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Ricetta di moyra67
RISOTTO ASPARAGI E NOCI
"Un piatto dal gusto delicato....
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Ricetta di Sonica
PASTA CON CIME DI RAPA E BOTTARGA DI MUGGINE
"Un primo condito con una salsa ottenuta con abbinamenti incredibilmente azzeccati!!! Cime di rapa, peperone dolce, pinoli e mandorle tostati... il tutto spolverato ed insaporito con la bottarga. Splendidamente gustoso, ed adatto per stupire! ;-)...
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Ricetta di Ire
SFORMATINI DI RISO ALLO ZAFFERANO DI IRE
"Sembra difficile, ma è una sqisitezza semplice che lascia a bocca aperta tutti i commensali!!! Successo asicurato!...
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Ricetta di Redazione
CULURGIONES DI PATATE
"Per il ripieno:
Tagliare finemente le cipolle e farle appassire in una padella con un cucchiaio di olio. Cuocere le patate, pelarle e schiacciarle con lo schiaccia patate. Unire le patate alle cipolle, tritarvi un paio di foglie di menta, grattugiarvi i due formaggi (200 grammi di pecori...
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Ricetta di Redazione
TORTINO DI RISO, PANCETTA E BROCCOLI CON FONDUTA DI FORMAGGIO
"In un tegame far appassire la cipolla tagliata finemente in tre cuccihiai di olio extravergine d'oliva, aggiungere la pancetta tagliata a julienne, quindi i broccoli, precedentemente cotti al vapore.
Regolare di sale e sfumare con mezzo bicchiere di vino bianco, alzare la fiamma per f...
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Ricetta di marro
RICCI IN CREMA
"E' un piatto buonissimo i pomodorini aggiungono un tocco di classe al tutto "e' buonissima" buon divertimento....
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Ricetta di clamo
PIZZA CON CAPPERI E ACCIUGHE
"Ho cercato di rifare la pizza con questi sapori perchÈ mi ricordano quando ero ragazzo, e nelle pizzerie a Pisa la vendevano a quarti. Beh, ci sono riuscito....
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Ricetta di Redazione
RAVIOLI DI SPIGOLA IN FILETTO DI POMODORINI
"Preparare la pasta all'uovo. Tirare la pasta con il matterello fino ad ottenere una sfoglia molto sottile. Ricavarne dei quadrati di 4 centimetri di lato
Per il ripieno:
Far saltare in padella, in due cucchiai di olio extravergine díoliva, la polpa di spigola s...
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Ricetta di chef salli
FARFALLE CON POMODORINI E FUNGHI
"Per le persone che amano la primavera e le cose buone....
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Ricetta di myllywylly
PASTA CON GLI ASPARAGI
"Non … una variante della carbonara!...