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Ricetta di Stefano 58
TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE
"NB. fate rosolare prima il lardo e la cipolla poi aggiungere il tutto....
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Ricetta di silvana47
DOLCE ALLO YOGHURT
"Sofficissimo e molto buono questo dolce che contiene pochissimi grassi....
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Ricetta di Stefano 58
INVOLTINI DI VITELLO AL FORNO
"Servire ancora caldi. Si possono fare anche alla brace ma in questo caso il vino bianco non ci vuole. Il vino: Benanti - Lamorèmio - 2000 - Vino rosso di Sicilia ad I.G.T. COLORE: rosso rubino intenso con riflessi rosso granato. ODORE: etereo, intenso, con sfumature di prugna, spezie, legno nob...
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Ricetta di Redazione
PESCATRICE CON PEPERONI
"In una teglia mettere l'olio di oliva, la pescatrice tagliata a trance, i due spicchi di aglio tritati e una spolverata di sale.
Far cuocere il tutto nel forno a 200°C. Appena incomincia a rosolare, bagnare con il vino bianco e lasciare ev
aporare.
Aggiungere i pomodori rossi tag...
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Ricetta di sheepina
TORTA DI PATATE E PROSCIUTTO
"E' un buon piatto unico.Potete sostituire il prosciutto anche con della carne bianca tagliata a dadini....
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Ricetta di marro
BAVETTE ALL'ACQUA DI COZZE
"Il piatto e' buonissimo e facile, si presta a tanti altri tipi di pasta come per esempio fusilli, penne e gnochi io personalmente preferisco le bavette "gusti e colori non si discutono". Buon divertimento....
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Ricetta di Alessandra O.
MINESTRA REALE
"I cubetti si possono anche congelare in porzioni, che verranno gettati nel brodo ancora congelati....
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Ricetta di play1
ZUCCHINE RIPIENE
"Un secondo che rivaluta la zucchina, notoriamente ortaggio insapore....
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Ricetta di Redazione
ZUPPA DI FAVE E CICORIA
"Fate bollire le fave in cinque tazze d'acqua, scolatele conservando l'acqua di cottura e passatene met? col passaverdura; lavate la cicoria e scottatela nell'acqua di cottura delle fave, quindi tagliatela a pezzi. Lavate e tagliate la cipolla a mezzalune, quindi ungete il fondo di una pentola e fate...
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Ricetta di pepolino
UOVA A TRIPPA ALLA ROMANA
"Piatto tipico della cucina romana, ci sono innumerevoli varianti... io ho scelto questa. A me sembrava la migliore....
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Ricetta di Redazione
PASTA E FAGIOLI CANNELLINI
"Se usate i fagioli secchi lasciateli a bagno almeno una notte.
Per esaltarne il sapore, usate una pentola di terracotta.
Fate un battuto molto fine con il lardo, la cipolla e la carota.
Preparate a parte il brodo vegetale.
Mettete a soffriggere il battuto di lardo e verdure con l...