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Ricetta di Redazione
SACCOTTINI DI CREPES CON MOZZARELLA DI BUFALA E PROSCIUTTO
"Tagliate la mozzarella e il prosciutto a dadini. In un recipiente, sbattete le due uova intere, il tuorlo, unire la farina e mezzo litro di latte, avendo cura di eliminare tutti i grumi. Salare. Sigillare la ciotola con la pellicola trasparente e lasciar riposare per circa 60 minuti. Mettete sul ...
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Ricetta di Redazione
SALSA OLANDESE
"PER TUTTI I BOLLITI Far bollire l'aceto, a bagnomaria, fino a farlo ridurre ad un cucchiaio da caffè. Mettere nel frullatore ed aggiungere i tuorli, il burro ed un po' di acqua gelata. Togliere quando sar? diventato spumoso, quindi mettere qualche goccia di limone, il sale ed il pepe....
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Ricetta di sheepina
ORATA AL FORNO
"La classica ricetta che personalmente trovo tanto semplice quanto divina!...
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Ricetta di rossanaa
CAPONATA
"Questo piatto, vera ricetta della tradizione culinaria siciliana, può essere servito come contorno, come piatto unico, e anche come antipasto....
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Ricetta di spricolino
CROSTATA DI RICOTTA DI SPRICOLINO
"Ottima crostata. Ideale per le domeniche a pranzo con amici. Ragazzi, provatela sarà un successone. Io ne vado matta....
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Ricetta di cosma
FETTINA PANATA DA MARE
"Fa caldo, spostarsi al mare sotto il sole per rimediare qualcosa da mangiare sudaticcio e fatto male, magari anche nocivo, è uno strazio che potete evitare, preparate la sera prima, incartate il panino con la stagnola e mettetelo in frigo. trasportatelo in una borsa frigo con i "pinguini" assieme a...
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Ricetta di MARITZA
FRICO CON POMODORO
"Il Frico e' un piatto tipico di tutto il Friuli ma viene solitamente fatto con formaggio e patate messi in padella unta leggermente sino a formare una sorta di focaccia con crosticina dorata da ambo i lati. questa variante e' della mia famiglia, non mi risulta che qualcun' altro la faccia....
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Ricetta di G49xx
FROLLA SENZA ZUCCHERO
"La pasta frolla di questa ricetta deve essere fatta molto velocemente. Più si lavora, più diventa elastica e si restringe durante la corruga. Il riposo della pasta serve appunto a togliere elasticità allíimpasto. Questa pasta non zuccherata permette di preparare le basi per tortine al formaggio,...
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Ricetta di Greedy
PANETTONE AL CACAO E CAFFE'
"I miei consigli: Non avete letto male la torta deve riposare in frigo per almeno 24 ore, perchÈ appena fatta noterete che quando la dividete a metà è un po' dura ma non vi preoccupate e cosi che deve essere se vi si rompe la metà di sopra non è grave ricomponetela voi sopra l'altro disco tanto ...
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Ricetta di Cometa
PASTA RADICCHIO E SALSICCIA
"L'ho assaggiata una volta nel nord italia e me ne sono innamorata!!!Non so se la ricetta sia proprio così,infatti l'ho rifatta a modo mio,ma devo dire che il risultato è ottimo e ogni volta che la faccio viene letteralmente divorata!!! Buon appetito!...
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Ricetta di fiorucci
RAGù ALLA BOLOGNESE
"Il condimento per qualsiasi tipo di pasta, anche per le lasagne, ovviamente dipende dalle persone se sono più di 4 aumentare la dose di carne e d il resto degli ingredienti-....
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Ricetta di b.cristina
RIBOLLITA
"Piatto della tradizione contadina toscana che veniva accompagnato da cipollotti freschi da mangiare a morsi... un morso di cipolla una cucchiaiata di minestra... l'alito si appesantisce un po', ma fa parte del gusto!...