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Ricetta di COSMA
SAIDDI A BECCAFICU
"Piatto della tradizione siciliana ne esistono diverse varianti, io preferisco questa....
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Ricetta di myllywylly
ALICI SCATTIATE
"Tipico piatto della mia terra. Il nome della ricetta deriva dal rumore che fanno i pesci durante la cottura....
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Ricetta di vanilina2
BRACIOLE DI MAIALE AI PEPERONI
"Ottimo secondo piatto con contorno....
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Ricetta di cobalto
CONIGLIO AL CARTOCCIO
"Un secondo piatto semplice ma saporitissimo. La carne del coniglio in questo modo resta morbita e non secca. Favoloso se accompagnato da purè di patate con tanta noce moscata o patate arrosto al sapore di rosmarino....
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Ricetta di g.cassara
COSCIA DI TACCHINO AL MARSALA
"Se qualcuno lo preferisce, invece della passata di pomodoro, può mettere un sugo al pomodoro preparato prima, ma così è buono lo stesso....
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Ricetta di bunny
FILETTI DI POLLO AL GORGONZOLA
"Un piatto da cucinare "espresso" vista la velocità e la sua facilità, da accompagnare a purè o riso pilaf. Se volete strafare e spendere di più sostituite ai filetti di pollo del filetto di manzo....
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Ricetta di Lulopi
FORMAGGIO IN CROCCHETTA
"Golose e stuzzicanti, una tira l'altra!...
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Ricetta di franz53
SALAME DI TONNO
"Piatto facile e veloce, poco costoso e che fa bella figura. abbinare un buon vino bianco anche non famosissimo, tipo il bianchello del metauro o altro. E' un piatto popolare....
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Ricetta di Melina dim Pietro
ARROTOLATO DI CARNE TRITA
"E' un ottimo secondo e non costa poi molto...
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Ricetta di Sonica
CESTINI DI PEPERONI RIPIENI DI PANE...
"Peperoni ripieni di pane raffermo(insaporito con olio, aglio e acciughe) e di melanzane(al funghetto con cipolla e basilico), con salsa di tonno e formaggio. Un gustosisissimo secondo di verdure, che a seconda delle occasioni può essere servito come antipasto o come piatto unico. :)...
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Ricetta di COSMA
CIMA O TASCA RIPIENA DEL SALUMIERE
"Eí un piatto di sicuro effetto specialmente se gli champignons li cuocete voi con aglio e prezzemolo lasciandoli morbidi ed il tonno dal droghiere lo comprate sfuso a peso (200 gr.)....
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Ricetta di Effe65
FILETTO DI MAIALE
"Una volta cotto tagliare e servire le fette bagnate dal composto....