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Ricetta di Redazione
SALMONE AL CERFOGLIO
"Togliere la pelle, diliscare e sfilettare il salmone. Dividere i filetti ottenuti in pi? parti. Con gli scarti preparare un brodo molto ristretto mettendoli in un tegame con 1/4 di acqua e con qualche grano di pepe; prezzemolo; mezza cipolla; un cucchiaio di aceto; mezza foglia di alloro; sale. Far ...
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Ricetta di mariaelena
BACCAL¿ ALLA VICENTINA II°
"Si accompagna anche con la polenta fresca perchè rimane un sugo cremoso e abbondante....
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Ricetta di Pazzochef
GAMBERI ALLA CARAIBICA
"Piatto che fa sognare località lontane, piatto adatto per la prima serata a lume di candela cucinata da voi, molto particolare ma estremamente semplice....
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Ricetta di skadi
INVOLTINI DI ALBESE CON ZUCCHINE E RICOTTA DI SKAD
"Ultimamente ho sperimentato diversi tipi di involtini, fino a provare questi che hanno soddisfatto molto sia me che i miei ospiti. Sono molto gustosi, restando leggeri....
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Ricetta di Redazione [style]
LOMBETTO DI CONIGLIO TRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE (LOMBETTO 2) DI ANGELO DI LENA
"Ricetta dello chef Angelo Di Lena della Nazionale Italiana Cuochi.
Info: Grand Hotel Cesenatico
Piazza Andrea Costa Cesenatico
Tel. 0547 80012
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Ricetta di sabrina72
MELANZANA VIOLA IMPANATA
"Quando non ci sono più quelle viola io preparo anche quelle nere. Si può tagliare la melanzana sia a fette che a bastoncini. Per i bimbi è più carina da presentare nel piatto....
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Ricetta di ciacco
PESCE SPADA ALLE ERBE AROMATICHE
"Ricetta semplicssima, ma di grande bontà....
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Ricetta di DORANNA
POLLO ROSA
"Appetitoso e molto gustoso questo pollo è adatto a tutte le stagioni, si accompagna molto bene a un contorno di piselli o fagiolini verdi, ma anche ad una bella insalatina di spinacini freschi....
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Ricetta di Lucia65
POLPETTE SAPORITE
"Alla fine le polpette dovranno risultare stufate e non fritte. L'aglio va spezzettato grossolanamente per, eventualmente, essere tolto con facilità a cottura ultimata. Servire il piatto ben caldo affinchè la provola all'interno delle polpette sia filante....
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Ricetta di Chris
RISO VENERE CON CODE DI GAMBERI AL MARSALA DI CHRI
"Disponete in una metà del piatto il riso e nell'altra metà i gamberi. Nel mezzo potete disporre un ciuffetto di prezzemolo decorativo. Si avrà così un gradevole accostamento di colore (nero il riso e rosso dei gamberi)....
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Ricetta di lic59
ROAST BEEF AGLI AGRUMI
"Ho trovato questa ricetta su un altro sito di cucina, e devo dire che quando la cucino è sempre un successo! Mi fate sapere?...
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Ricetta di Stefano 58
TONNO AL VINO
"Servite caldo, per i commensali che gradiscono, il resto della salsa mettetelo a tavola. Il vino: IMPRONTA '05 Bianco Annata 2005 Produttore Natura Iblea Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini; Sapore: asciutto, fresco, tipico delle varietà di origine. Abbinamenti Con piatti me...