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Ricetta di isotta80
SPEZZATINO RAPIDISSIMO
"I puristi della cucina mi insulteranno, ma per chi ha i minuti contati è un vero jolly!!! Preparato il giorno prima è ancora più buono....
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Ricetta di willie
POMODORI RIPIENI DI MAGRO
"un piatto semplice, di bell'aspetto e da gustare sia tiepido che caldo....
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Ricetta di jion
TIRAMISù AI FRUTTI DI BOSCO
"Tiramisù molto... leggero (???) e buono... :-))...
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Ricetta di Himera
POLPETTONE
"Un secondo sfizioso... e diverso dalle solite polpette....
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Ricetta di Redazione
MORETTA PANNA E AMARENE
"Montate molto bene i tuorli con lo zucchero ed un pizzico di sale fino ad ottenere un composto bianco e sufficientemente denso.
Montate gli albumi a neve ed incorporateli mescolando delicatamente con un cucchiaio di legno.
Aggiungete la scorza di un limone grattugiata e a poco a poco...
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Ricetta di Amelia
PACCHERI CON PANCETTA, CREMA DI PISELLI E ZUCCHINE
"Usare piatti capienti che guarniremo con delle foglie di menta....
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Ricetta di Redazione
INSALATA DI LATTUGA, KIWI E CODE DI GAMBERI IN SALSA ALLO YOGURT CON PAPRIKA DOLCE
"Mondare e lavare la lattuga e il piccolo peperone verde, tagliare questíultimo a dadini e ridurre la lattuga in parti molto sottili.
Sbucciare i kiwi e tagliarli a rondelle. Sbollentare i gamberi e lasciarne solo le code.
In una ciotolina far sciogliere il sale nel succo di mezzo limone,...
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Ricetta di COSMA
PASTA COI RICCI DI MARE
"Alcuni giovani disoccupati del sud, appassionati di mare, prendono i ricci, li puliscono, e li surgelano in confezioni da 500 gr o da 1 kg, rivendendole poi a ristoranti od amici. Non e' impossibile trovarne qualcuno, loro guadagnano qualcosa e noi un primo entusiasmante. Piccola nota di colore, i c...