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Ricetta di G49xx
PAN DI SPAGNA (1)
"Essenziale nel pan di spagna è il montare molto bene le uova con lo zucchero. Sono montate bene quando sollevando la frusta dal composto questo lascia cadere un filo che resta in superfice. Pena un Pan di Spagna basso e gnecco....
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Ricetta di Redazione
ORZOTTO CON GAMBERETTI E CAVOLFIORE
"Far appassire gli scalogni finemente tagliati in 2 cucchiai di olio extravergine díoliva, aggiungere la met? dei cavolfiori, precedentemente cotti al vapore, e líorzo che farete tostare, girare con un cucchiaio di legno.
Versare mezzo bicchiere di vino bianco, alzare la fiamma e far evaporar...
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Ricetta di Elys83
QUICHE CON GAMBERETTI E ZUCCHINE DI ELYS83
"Un eccezionale accostamento per tutti i golosoni. Un piatto decisamente adatto alle serate estive, ottimo per qualsiasi ricorrenza. Davvero buono!...
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Ricetta di Dani75
RISOTTO SPINACI E ZENZERO
"Un risotto diverso dal solito, un po' speziato ma molto delicato....
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Ricetta di fumina
TORTA DI PRUGNE FRESCHE
"Una torta alternativa, con un gusto diverso, è la torta di prugne fresche....
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Ricetta di myllywylly
ARANCE SPEZIATE
"Un consiglio: triplicare le dosi, perchÈ sono buonissime e finiscono prestissimo! Aspetta un mese prima di consumare!...
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Ricetta di Redazione
VELOUTE' DI CARNE
"Per mezzo litro Fondere il burro, aggiungere la farina con il brodo di carne, portare ad ebollizione e schiumare. Aggiungere i funghi, il prezzemolo, il pepe e la noce moscata. Quindi cuocere per altri 20 minuti a fuoco moderato e a pentola coperta. Passare con un colino....
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Ricetta di COSMA
FICHI IN VASO PUGLIESI
"fatti ad ottobre con i fichi settembrini si consumano a natale. quest'anno sara' difficile ma l'anno prossimo......
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Ricetta di Danix
PAPPARDELLE AL SUGO DI QUAGLIE
"Pappardelle al sugo di quaglie....