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Ricetta di EMAN
INSALATA DI FARRO
"Il farro perlato si può trattare come il riso ma, a mio avviso, è molto più saporito. Ovviamente, in questa insalata potete aggiungere tutti gli ingredienti che volete, ma così e semplice e leggera....
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Ricetta di manu78*
PASTA FREDDA SAPORITA
"Velocissima e molto gustosa. Un ottimo piatto estivo e poi è comodo perchè si può preparare in anticipo. Provate....
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Ricetta di manus81f
TORTA SALATA CON VERDURE E SPECK
"Veramente deliziosa e leggera....
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Ricetta di rossanaa
DENTICE AL SALMORIGLIO
"Potete anche cuocere al forno, rivestendo una pirofola con limoni a fettine, alternate di foglie di alloro. Adagiate il pesce, irrorate con mezzo bicchiere di vino e il salmoriglio. Cuocete in forno a 180°C per 20 minuti circa....
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Ricetta di luciasolare
ZITI AL FORNO CON POLPETTINE DI LUCIASOLARE
"Piatto molto gustoso e ricco ma semplice a farlo, io lo uso come piatto unico la domenica....
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Ricetta di Danix
PAPPARDELLE AL SUGO DI QUAGLIE
"Pappardelle al sugo di quaglie....
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Ricetta di Gata
SEMIFREDDO ALL'AMARETTO
"Ricetta per me molto speciale: la faceva sempre mia zia Rosy (da cui ho ereditato la passione per la cucina) quando era ragazza per il pranzo domenicale in famiglia. Anche se oggi non la fa più, ha voluto insegnarmela lo stesso. E così ho deciso di passarvela di modo chÈ possa entrare nella stori...
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Ricetta di sugar
COSTOLETTE MARINATE
"Il segreto di questo piatto è nella cottura dolcissima. Le costolette di maiale si prestano particolarmente per questa preparazione ma si possono utilizzare anche quelle di vitello....
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Ricetta di Redazione
ROUX BIANCO
"Il roux è una base che serve da legante per le varie salse, si distingue in base ai minuti di cottura e di conseguenza in base al colore che assumer?: bianco, biondo e bruno. In relazione all'utilizzo si sceglier? una delle tre versioni. Sciogliere a fuoco moderato il burro ed incorporarlo alla fa...
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Ricetta di lionella
JOTA (MINESTRA)
"è una minestra triestina, invernale e sostanziosa....
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Ricetta di nancy
UOVA CON LE FAVE
"La bravura sta nel lasciare il tuorlo morbido e l'albume denso. Accompagnare il piatto con un rosso novello....