anna la cuoca incompresa

GONDOLE DI MELANZANE AI FORMAGGI

Name: GONDOLE DI MELANZANE AI FORMAGGI
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 grosse melanzane; 1 hg di fontina; 1 hg di hemmental; 1 hg di asiago; formaggio grana; olio

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Un piatto semplice ma nutriente, veloce da prepare ma gustoso e... anche economico (possono essere usati gli avanzi di tutti i formaggi) che stranamente ha messo d'accordo tutta la mia famiglia!

Ingredienti

• 2 grosse melanzane

• 1 hg di fontina

• 1 hg di hemmental

• 1 hg di asiago

• formaggio grana

• olio

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Ricetta per persone

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2,7 (10)

Preparazione

1. Cuocere le melanzane, precedentemente tagliate a metà in senso longitudinale, nel micro-onde per circa 15 minuti; svuotarle delle polpa e metterla nel frullatore insieme ai formaggi precedentemente tagliati a pezzetti; frullarare in modo grosssolano il tutto e riempire con questo impasto.

2. NB I formaggi possono cmq essere sostituiti a piacere ad esempio un'ottima aggiunta potrebbe essere il taleggio.

anna la cuoca incompresa

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Un piatto semplice ma nutriente, veloce da prepare ma gustoso e... anche economico (possono essere usati gli avanzi di tutti i formaggi) che stranamente ha messo d'accordo tutta la mia famiglia!