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Ricetta di Redazione
CASTAGNOLE
"In una terrina amalgamare le uova con lo zucchero, quindi unire la farina, il rhum, la scorza grattugiata di un limone, il burro, precedentemente sciolto a bagnomaria ed un pizzico di sale.
Ricavare dall'impasto tante sfere del diametro di circa tre centimetri.
Friggere le castagnole in o...
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Ricetta di saraesse
CENCI (FRAPPE)
"Non possono mancare in questo periodo di Carnevale!...
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Ricetta di silvana47
CENCI DI CARNEVALE
"Molto friabili queste frittelle, non assorbono per niente olio....
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Ricetta di clamo
CENCI DI PANE CARASAU
"Dei dolcini di carnevale fatti in modo rapido e diverso, estremamente facili e originali. Non cíè bisogno di fare nessun impasto. Con questa ricetta, cioè con questo modo di utilizzare il pane carasau, ho sorpreso diversi sardi. Dalle mie parti, Pisa, i cenci non sono altro che le chiacchere, fra...
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Ricetta di Redazione
CESTINI DI FRAGOLE
"Per la pasta sfoglia
Preparare un primo impasto con la margarina e 25 grammi di farina. Lavorare fino a quando la farina si sia ben incorporata alla margarina. Con la farina residua, un pizzico di sale e poca acqua, fare un secondo impasto che dovr? risultare appiccicoso e molle. Con il mattare...
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Ricetta di Elizabeth
CESTINO CON PANNA, PESCHE E LAMPONI
"Dolce un po' elaborato, ma sicuramente di ottimo effetto. Attenzione a non aprire il forno per non far "sedere" il cestino....
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Ricetta di Lie
CHARLOTTE AL CIOCCOLATO E PERE DI LIE
"Decorate con cacao in polvere...
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Ricetta di Serenucci
CHARLOTTE AL MASCARPONE
"Qui ci vuole assolutamente lo stampo da budino, vanno bene anche quelli nuovi in silicone, ma allora vi consiglio di porli non sulla gratella del forno ma sulla teglia perchè a me è capitato che, girando il dolce, mi sono ritrovata tutti i segni della gratella sopra!!! questa è una delle tante v...
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