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Ricetta di erode
MONDEGHILI
"Questa ricetta è in risposta a una vecchia richiesta di Baarab, finora non soddisfatta. I mondeghili sono un'antica preparazione della cucina milanese, destinata a sfruttare gli avanzi di cucina, ma oggi pietanza gustosissima, specialmente se accompagnata da insalatina....
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Ricetta di BRUNOBB
ROTOLO DI SFOGLIA AFFUMICATO
"Per quanto semplice e banale possa sembrare questa ricetta, è un ottimo stuzzichino da servire come antipasto con un buon bicchiere di vino bianco....
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Ricetta di laura
PENNE ALLA BAFFO
"Piatto, abbastanza veloce da preparare ma veramente gustoso!!...
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Ricetta di Sonica
FETTINE DI TONNO CON CONTORNO DI MELANZANE
"Un secondo di pesce, che col contorno di verdure e qualche fetta di pane caseccio può costiture un piatto unico. L'abbinamento tonno e melanzane è perfetto!!...
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Ricetta di Sonica
ZUCCHINE, PEPERONI E FILETTI DI MERLUZZO GRATINATI
"Un gustoso secondo di pesce, accompagnato da zucchine e peperoni di stagione. Delicato, veloce e prelibato...insomma da provare!...
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Ricetta di g.cassara
RISOTTO AI FUNGHI A MODO MIO
"I funghi secchi sono, secondo me adatti a questo tipo di risotto....
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Ricetta di EMAN
ROTOLINI DI MELANZANE
"La riuscita di questo antipasto dipende dalla qualità e dalla buona frittura delle melanzane che non devono essere imbevute d'olio. In genere hanno grande successo!!...
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Ricetta di Sottomarina
BIBARASSE IN CASSOIPIPA
"E' una ricetta antichissima: i pescatori chioggiotti cucinavano le bibarasse a bordo dei bragossi, tipica barca della laguna veneta. Le chiamavano "bibarasse in cassopipa" e le accompagnavano con polenta rigorosamente di farina bianca. La farina gialla qui a Chioggia era quasi sconosciuta.Le cipol...
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Ricetta di Le ricette di Francesca
MELENZANE AMMUTTUNATE
"Un ottimo secondo che ci consente di gustare anche gli spaghetti con la salsa delle melenzane....
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Ricetta di STEFY58
MELANZANE ALLA NAPOLETANA
"E' un contorno dal sapore nuovo e particolare. Ottima l'aggiunta della scamorza. Da provare....
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Ricetta di Elizabeth
BICERIN
"Questo è il tipico liquore di Torino che qui da noi viene tramandato con questa ricetta. Esiste anche la versione con l'aggiunta di vaniglia, ma l'originale non lo prevede....
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Ricetta di cristina78
SPAGHETTI PORRO E PEPERONE
"Un piatto certamente deciso, semplice e veloce....