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Ricetta di crissie
GNOCCHI GRATINATI
"Questo abbinato a un contorno può diventare un piatto unico. Si può sostituire la provola con quella affumicata per un gusto più deciso....
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Ricetta di COSMA
TARTARE FATTO IN CASA
"Risolve un'antipasto, un riempitivo dopocena, uno sfizio e costa 1/5 del tartare industriale....
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Ricetta di BRUNOBB
ROTOLO DI SFOGLIA AFFUMICATO
"Per quanto semplice e banale possa sembrare questa ricetta, è un ottimo stuzzichino da servire come antipasto con un buon bicchiere di vino bianco....
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Ricetta di Redazione
TARTUFI AL CIOCCOLATO
"Per i tartufi:
In un contenitore per la cottura a bagnomaria versare la panna e portarla ad ebollizione. Mettere il cioccolato grattugiato in una ciotola, quindi versarvi la panna lentamente e mescolare con molta cura per far sciogliere completamente il ciocccolato (se si desidera aggiun...
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Ricetta di Gio77
PADELLATA DI POLLO E PATATE ALLO ZENZERO
"E' un buon modo per dare sapore al pollo, ho provato la stessa ricetta con i filetti di trota e ho ottenuto un buon risultato. Buon appetito....
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Ricetta di Redazione
ZUPPA D'AVENA E BIETOLE
"Ungete il fondo di una pentola e fate saltare la cipolla tagliata sottile con un pizzico di sale; aggiungete le bietole tagliate a strisce, i fiocchi d'avena e quattro tazze d'acqua bollente. Portate ad ebollizione; quindi abbassate il fuoco e lasciate cuocere per 15 minuti. Togliete dal fuoco e pa...
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Ricetta di Redazione
CREMA CHANTILLY
"In un tegame mettere le uova e lo zucchero. Amalgamare bene per qualche minuto, aggiungere la farina e la buccia grattugiata di mezzo limone. Versare poco alla volta il latte, che avrete fatto scaldare, con una stecca di vaniglia, fino quasi all'ebollizione. Mettete la crema sul fuoco e fatela bolli...
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Ricetta di vanilina2
PAGLIA E FIENO CON PANCETTA E PEPERONI
"Se il peperone vi risulta un po' indigesto, dopo averlo lavato, tagliatelo in quattro, privatelo dei semi e delle costole bianche e sbucciatelo con il pelapatate....
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Ricetta di cinabra
CAPRESE ALLA CINABRA
"Perfetta. Semplicissima. Da complimenti....
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Ricetta di willie
CROSTATA ALLA CREMA DI LIMONE
"Un piacevole contrasto tra il dolce della pasta frolla e l'asprigno del limone....