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Ricetta di Redazione
TORTINO DI VERDURE E CAPRINO
"Mondare e lavare con cura 300 grammi di verdure a scelta (zucchine, peperoni, spinaci, carote, ecc.). Tagliarle a listarelle e ripassarle in padela, con della cipolla appassita in olio extravergine díoliva. Regolare di sale e di pepe e portare a cottura le verdure.
Stendere la
Ricetta di mamma80
MELANZANE AL FUNGHETTO
"Semplici ma per palati sofisticati....
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Ricetta di Redazione
TORTA RUSTICA DI ASPARAGI
"Fare una pasta brisee con la farina, il burro a pezzetti, dell'acqua fredda e un pizzico di sale. Bollire per 10 minuti gli asparagi, tagliarli a pezzetti. Sbattete le uova, la panna ed il parmigiano, quindi aggiungete gli asparagi. Stendere la sfoglia in una teglia imburrata ed infarinata (oppure ...
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Ricetta di Redazione
INDIVIA E FAGIOLI
"Mettere in una ciotola l'indivia tagliata, i crostini, il formaggio tagliato a dadini ed i fagioli borlotti, precedentemente lessati. Condire con olio, sale ed aceto balsamico....
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Ricetta di Redazione
TORTA RUSTICA AL SALMONE, VERDURE E MAIONESE ALLO YOGURT
"Preparare la basta brisee.
Fare un battuto con la cipolla. Sciogliere una noce di burro in una pentola antiaderente, mettere il battuto di cipolla e farlo soffrigg...
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Ricetta di roby.ferra
INSALATA DI PATATE
"E' un contorno veloce, rivisitazione di una tipica kartoffelsalade tedesca. Ottima con i filetti di nasello impanati o con qualsiasi carne....
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Ricetta di Redazione
INSALATA CON BARBABIETOLA
"Tagliare la barbabietola a listarelle e lasciarle a bagno nell'aceto per un paio d'ore, sgocciolarle bene e tagliarle per lungo insieme al sedano e al peperone. In una ciotolina mescolare l'olio, il limone, il sale, il pepe e la cipolla tritata molto finemente. Disporre le foglie d'insalata su un pi...
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Ricetta di Sonica
INSALATA AI GAMBERETTI IN MULTICOLOR
"Un'insalata veloce e colorata, ma soprattutto gustosissima! L'ho inserita come CONTORNO, ma, a seconda delle occasioni, va benissimo sevita come ANTIPASTO!...
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Ricetta di tizi
INSALATA DI PATATE (MAMMA CHE BUONA!)
"Un contorno veloce e buonissimo per cene con amici, per pic-nic e anche per una cena veloce (estiva o invernale)! E' troppo, troppo, troppo buona! MAMMA MIA CHE BUONA!!!...
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Ricetta di clamo
CIPOLLE SOTT'OLIO
"Una ricetta facilissima, veloce e soprattutto queste cipolle si possono gustare già dopo un giorno....
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Ricetta di saandra
TORTA DI ZUCCHINE
"E' ottima e puo' essere anche considerato un secondo, provatela....