Scopri le categorieRicette > SECONDO
1298 ricette disponibili · Raffina la ricerca per risultati migliori
Ricetta di Redazione
SALMONE AL POMODORO FRESCO
"Cuocere a vapore i filetti di salmone. Nel frattempo, tagliare a dadini i pomodori e tritare le erbe aromatiche. Unire i pomodorini al trito e regolare di sale. Quando i filetti di salmone avranno raggiunto la cottura, porli su un piatto da portata che ricoprirete con la salsa di pomodorini....
Commenti 0 - Click 21859
Ricetta di myllywylly
ALICI SCATTIATE
"Tipico piatto della mia terra. Il nome della ricetta deriva dal rumore che fanno i pesci durante la cottura....
Commenti 2 - Click 21839
Ricetta di COSMA
FRITTATA DI PASTA
"Pulcinella diceva a fine '800 ed inizio '900: quant'e' bbona la frittata di pasta, e' la cosa cchiu' bbona assaje de lu munnu, peccato che io non la mangio mai !!!!! al pubblico che chiedeva perche' rispondeva : perche'a me la pasta non mi avanza mai. ! oggi si fa la pasta senza mangiarla per pot...
Commenti 7 - Click 21626
Ricetta di Rosanna r
BACCAL¿ E PATATE
"Piatto di antica tradizione contadina abbruzzese....
Commenti 8 - Click 21581
Ricetta di Redazione
TERRINE DI UOVA E SPINACI
"Preriscaldare il forno a 180/200?C. Condire gli spinaci cotti a vapore con sale, noce moscata e pepe.
Versarli nel robot e sminuzzarli.
Ungere 4 formine individuali da forno con l'olio e deporre in ognuna un quarto di spinaci.
Creare un incavo negli spinaci e rompervi un'uovo. Salare...
Commenti 1 - Click 21556
Ricetta di Tiratemisu
ASPARAGI FRITTI CON MIMOSA DI UOVA
"Piatto di grande effetto scenografico oltre che gustoso....
Commenti 2 - Click 21088
Ricetta di COSMA
PECORA ALLA COTTORA
"Lungo gli antichi tratturi della transumanza poteva accadere che qualche pecora morisse. Questa veniva essiccata intera ( con il sole ed il freddo veniva bene ) per essere mostrata al proprietario del gregge che, accertato la cauda della morte, di solito teneva la pelle e regalava la pecora secca ai...
Commenti 8 - Click 21052
Ricetta di cobalto
HAMBURGER ALLA PIZZAIOLA
"A me la carne alla pizzaiola, che siano gli hamburger, che siano fettine di vitello, piace "annegata" nel pomodoro, soprattutto se è quello preparato in casa!...
Commenti 2 - Click 21048
Ricetta di lea60
ARROSTO ALLE ERBE
"Gustosissimo, si può preparare anche prima per agevolarne il taglio e tenerlo in caldo in forno coperto da carta d'alluinio per non farlo seccare....
Commenti 1 - Click 20989
Ricetta di Redazione
GULASCH FRIULANO
"In un tegame, scaldare del burro con il prosciutto tagliato a cubetti (possibilmente la parte grassa), aggiungere il peperoncino e le cipolle tritate. Unire la carne, i pelati e gli aromi (rosmarino, salvia e alloro). Appena inizier? a bollire, aggiungere la paprica; salare e far cuocere per circa 9...
Commenti 5 - Click 20958
Ricetta di isotta80
POLPETTE DI TONNO E PATATE
"Un secondo facile e sfizioso, utile per smaltire le scorte di tonno in dispensa....
Commenti 2 - Click 20940
Ricetta di paperina123
FRITTATA CON ZUCCHINE
"E' una ricetta facile e veloce da svolgere e non richiede molto tempo di cottura e preparazione....