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Ricetta di Ninna Mu 1° Chef
FRITTATA DI PISELLI
"Frittata di Piselli novelli. Se tagliata a cubetti di medie dimensioni, e adagiate sulle pirottine di carta per dolci (tipo pasticceria mignon) si possono decorare con degli stecchini colorati e essere servite assieme all'aperitivo....
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Ricetta di rita55
FRITTATA DI ZUCCHINE
"Si puo' presentare come antipasto o come contorno,e' una frittata dal sapore delicato per la presenza del mascarpone....
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Ricetta di edo
FRITTATINA ROCCHIGIANA
"Ricordarsi di togliere l'aglio dalla verdura prima di frullare. Provatela e buonissima!...
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Ricetta di Redazione
FRITTELLE DI CECI
"Almeno 8 ore prima della preparazione, sciogliere in un litro di acqua la farina di ceci mescolando energicamente con una frusta.
Aggiungere il sale e lasciare riposare.
Mettere il composto in una pentola capiente e portare ad ebollizione sempre mescolando con un cucchiaio di legno.
...
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Ricetta di Laura1980
FRITTELLE CON ZUCCHINE
"Le frittelle si possono fare sia con i fiori di zucca che con melanzane e cardi. Evviva la nonna che ha tanta pazienza d'insegnarmi cose nuove....
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Ricetta di Redazione
FRITTELLE DI CARCIOFI
"Togliere le foglie esterne dei carciofi e dividerli in sei spicchi, immergerli in acqua e limone. Sbattere le uova con un pizzico di sale.
Asciugare i carciofi e passarli nella farina e poi nelle uova battute.
Nel frattempo mettere abbondante olio e un rametto di rosmarino in una padell...
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Ricetta di Redazione
FRITTELLE DI MAIS
"Eliminare dal mais il liquido di conservazione.
In una insalatiera, sbattere le due uova con un po' di sale. Unire, continuando a mescolare con una forchetta, il parmigiano grattugiato, la farina bianca ed il timo tritato.
Aggiungere il mais e lasciare riposare per 2 o 3 minuti.
In...
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Ricetta di Redazione
FRITTELLE DI VERDURE IN PASTELLA SPEZIATA
"Preparare la pastella amalgamando bene le uova con la farina setacciata, aggiungendo i semi di coriandolo, la curcuma, il sale e il pepe.
Tagliare le verdure in listarelle (julienne) o pezzetti piccoli.
Mescolare le verdure alla pastella per ottenere un composto omogeneo.
Versare líimpasto ...
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Ricetta di myllywylly
FUNGHETTI ALLE ERBE
"Conserva di funghi molto facile!...
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Ricetta di Marisa
FUNGHI ALLE OLIVE DI MARISA
"Un modo per assaporare i funghi....
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Ricetta di ANNA FRANCA
FUNGHI CHAMPIGNON RIPIENI
"FUNGHI CHAMPIGNON RIPIENI....
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Ricetta di mary lou
FUNGHI E PATATE DI MARY LOU
"Adatta alla stagione invernale, alla polenta , alla cacciagione ed alla faraona....