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Ricetta di myllywylly
FUNGHI E PEPERONI
"Un contorno tipico calabrese che accompagna benissimo le portate di carne come la cotoletta. Buoni anche sulla bruschetta o per arricchire la pasta al burro....
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Ricetta di Redazione
FUNGHI FRITTI
"Separare le cappelle dei funghi dai gambi e pulirli dall'eventuale terriccio. Tagliarli a fette longitudinali di circa mezzo centimetro di spessore e passarli nell'uovo sbattuto, quindi nel pangrattato. Friggerli in abbondante olio bollente fino a quando acquistino un colore dorato. Salare e servire...
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Ricetta di cri79
FUNGHI PANATI DI NONNA TONINA
"Questa ricetta me la insegnata la nonna del mio fidnzato. Lui ne và matto e la nonna è una cuoca meravigliosa....
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Ricetta di Nevin
FUNGHI RIPIENI
"La preparazione può sembrare dificile la prima volta ma vale la pena provare!...
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Ricetta di Maria Elena
GATEAUX DI ZUCCHINE
"Un gateaux di zucchine molto gustoso da utilizzare sia come secondo piatto che come contorno. Potete guarnire il piatto da portata con carote tagliate a rondelle e prezzemolo....
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Ricetta di amcesu
GIARDINIERA ANITA
"Questa è la classica giardiniera che preparava la nonna e che gustavamo per tutto l'inverno. Si puo' servire anche come antipasto per accompagnare un bel piatto di salumi....
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Ricetta di LadyLuna
GRATIN DI PATATE E FUNGHI
"E' un contorno molto saporito e gustoso. Se ne avanzate, potete usarlo come condimento per una squisita pasta al forno....
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Ricetta di Redazione
GRATIN DI VERDURE APPETITOSE
"Cuocere a vapore per pochissimo tempo, i finocchi tagliati a spicchi sottili, le carote tagliati nel senso della lunghezza e mezzo broccolo siciliano, in modo da non far ammorbidire troppo le verdure.
In un tegame con due cucchiai di olio extravergine díoliva far appassire il porro, precedent...
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Ricetta di Redazione
INDIVIA BELGA ALL'ACETO BALSAMICO
"Versare in una ciotolina l'olio extravergine d'oliva, l'aceto balsamico, il sale ed il pepe. Miscelare il tutto e versarlo sull'insalata, precedentemente lavata e tagliata. Spolverare con gherigli di noce e servire....