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Ingredienti
• porcini piccoli 500 gr
• 4 cucchiai d'olio
• sale
• pepe q.b.
• olive 150g
• 1 cucchiaio di farina
• 1 cucchiaio di salsa di soia
• prezzemolo q.b.
Preparazione
1. Affettare i porcini e farli soffriggere in una padella con dellíolio, aggiungendo sale e pepe
2. Durante la cottura aggiungere un dl di brodo, e cucinare per altri 15 min
3. Snocciolare le olive e, dopo averle tritate, aggiungerle ai funghi
4. A cottura quasi ultimata aggiungere la farina, la salsa di soia ed il prezzemolo tritato.
2. Durante la cottura aggiungere un dl di brodo, e cucinare per altri 15 min
3. Snocciolare le olive e, dopo averle tritate, aggiungerle ai funghi
4. A cottura quasi ultimata aggiungere la farina, la salsa di soia ed il prezzemolo tritato.
Marisa
0,0 (7)
Un modo per assaporare i funghi.