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Ingredienti
• caserecce integrali 320 gr di
• 4 pomodori maturi
• 2 zucchine
• 2 carote
• aglio
• basilico
• prezzemolo
• pecorino grattugiato
• olio extravergine d'oliva
• sale
Preparazione
1. Pulite le carote e lessatele, scolatele e tagliatele a fettine
2. Affettate finemente le zucchine e mettetetele in una ciotola con circa 6 cucchiai di olio
3. Unite le carote e i pomodori spellati e tagliati a tocchetti
4. Insaporite con uno spicchio d'aglio tagliato a fettine e un grosso ciuffo di prezzemolo tritato con altrettanto basilico
5. Lessate la pasta, poi conditela subito con il sugo e con abbondante pecorino grattugiato al momento.
2. Affettate finemente le zucchine e mettetetele in una ciotola con circa 6 cucchiai di olio
3. Unite le carote e i pomodori spellati e tagliati a tocchetti
4. Insaporite con uno spicchio d'aglio tagliato a fettine e un grosso ciuffo di prezzemolo tritato con altrettanto basilico
5. Lessate la pasta, poi conditela subito con il sugo e con abbondante pecorino grattugiato al momento.
Charity
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:-)E' molto gustosa, provatela
Sissy
0,0 (1)
Potete accompagnare con vino bianco