Ricetta di Elizabeth

SEMIFREDDO AI MARRON GLAC…S DI ELIZABETH

Name: SEMIFREDDO AI MARRON GLAC…S DI ELIZABETH
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 tuorli; 1 cucchiaio zucchero; 250 gr di marron glacÈs a pezzetti; 3 cucchiai panna; 2 cucchiai rum; 3 dl panna montata; 130 gr di cioccolato bianco; 1 noce burro; 1 bicchierino liquore all''arancia; fragole (facoltative)

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Un semifreddo molto buono.

Ingredienti

• 3 tuorli

• 1 cucchiaio zucchero

• 250 gr di marron glacÈs a pezzetti

• 3 cucchiai panna

• 2 cucchiai rum

• 3 dl panna montata

• 130 gr di cioccolato bianco

• 1 noce burro

• 1 bicchierino liquore all''arancia

• fragole (facoltative)

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Ricetta per persone

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2,1 (8)

Preparazione

1. Montare i tuorli con lo zucchero, unire i marron glacÈs, i 3 cucchiai di panna e i 2 di rum

2. Amalgamare bene e unire la panna montata

3. Rovesciare il tutto in uno stampo da plum cake bagnato di rum e mettere in freezer per almeno 4 ore

4. Sciogliere il cioccolato col burro e il liquore

5. Tagliare a fette il semifreddo, dopo averlo sformato, suddividerle nei piattini e completare con un po' di salsa al cioccolato

6. Guarnire, se piace, con fragole fresche.