Bubina182

TIRAMISU ABBASTANZA LEGGERO DI BUBINA182

Name: TIRAMISU ABBASTANZA LEGGERO DI BUBINA182
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 gr mascarpone; 5 uova; 5 cucchiai di zucchero; 1 scatola di pavesini; cacao amaro o dolce; caffè freddo (circa 10 tazzine)

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Buonissimo e secondo me leggero confronto ad altri. Da provare!

Ingredienti

• 500 gr mascarpone

• 5 uova

• 5 cucchiai di zucchero

• 1 scatola di pavesini

• cacao amaro o dolce

• caffè freddo (circa 10 tazzine)

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Ricetta per persone

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2,7 (10)

Preparazione

1. Fare una bella crema frullando insieme tuorli e zucchero; aggiungere poco alla volta il mascarpone

2. Montare gli albumi a neve ed aggiungerli alla crema

3. Nella teglia fare uno strato di pavesini imbevuti di caffè, spolverarli con cacao e fare uno strato con la crema

4. Ripetere l'operazione continuando a fare strati pavesini

5. cacao-crema

6. L'ultimo strato deve essere fatto con la crema

7. Spolverare la crema con il cacao e decorare a piacere con pezzetti di cioccolato tritato o altro.