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PEPERONI RIPIENI AL MICROONDE DI ELIZABETH
Possono essere consumati come antipasto o come piatto unico.
Ingredienti
• 4 peperoni
• 400 gr di carne macinata
• 3 cucchiai riso crudo
• 1 cipolla tritata
• 1 spicchio d'aglio tritato
• 200 gr di passata di pomodoro
• 4 cucchiai d'olio
• sale
• pepe
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Tagliare la calotta superiore dei peperoni, svuotarli dei semi e lavarli
2. Mescolare la carne col riso, la cipolla, l'aglio, il sale, il pepe e l'olio
3. Riempire i peperoni con questo composto e disproli in una teglia per microonde, versarci sopra la passata di pomodoro e cuocere per 30 minuti alla massima potenza
4. Ogni 10 minuti bagnare i peperoni e il ripieno con la slasetta che si trova in fondo alla teglia
5. Qualche minuto prima della fine della cottura si può disporre su ogni peperone una fetta di mozzarella, o di fontina oppure una sottiletta.
2. Mescolare la carne col riso, la cipolla, l'aglio, il sale, il pepe e l'olio
3. Riempire i peperoni con questo composto e disproli in una teglia per microonde, versarci sopra la passata di pomodoro e cuocere per 30 minuti alla massima potenza
4. Ogni 10 minuti bagnare i peperoni e il ripieno con la slasetta che si trova in fondo alla teglia
5. Qualche minuto prima della fine della cottura si può disporre su ogni peperone una fetta di mozzarella, o di fontina oppure una sottiletta.
Elizabeth
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Possono essere consumati come antipasto o come piatto unico.