Scopri le categorieChicca81
MELANZANE IMBOTTITE CON SPECK E BRIE
Una piccola idea sfiziosa e gustosissima per far colpo al primo assaggio...
Ingredienti
• 1 grossa melanzana
• 1 confezioncina di brie
• 4 fette di speck
• farina q.b.
• 2 uova
• pangrattato q.b.
• olio extravergine d'oliva
• sale q.b.
Preparazione
1. Togli l'intera buccia della melanzana
2. Taglia 8 fette lunghe sottili sottili (qualche millimetro), su ogni fetta mettere una fetta di brie sottile e una fetta di speck, chiudere con l'altra fettina di melanzana
3. Passa nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato.
4. Scalda una padella con olio extra vergine d'oliva e friggere le melanzane imbottite.
5. Servire calde con un pochino di sale in superficie.
6. in alternativa allo speck e al brie si può utilizzare quello che si ha in casa, ad es
7. scamorza affumicata, prosciutto crudo, prosciutto cotto, tonno.
2. Taglia 8 fette lunghe sottili sottili (qualche millimetro), su ogni fetta mettere una fetta di brie sottile e una fetta di speck, chiudere con l'altra fettina di melanzana
3. Passa nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato.
4. Scalda una padella con olio extra vergine d'oliva e friggere le melanzane imbottite.
5. Servire calde con un pochino di sale in superficie.
6. in alternativa allo speck e al brie si può utilizzare quello che si ha in casa, ad es
7. scamorza affumicata, prosciutto crudo, prosciutto cotto, tonno.
Chicca81
0,0 (9)
Una piccola idea sfiziosa e gustosissima per far colpo al primo assaggio...