1. Mettere la farina di ceci in una terrina e diluirla con un litro d'acqua, mescolando bene

2. Salare leggermente e farla riposare per un'ora

3. Intanto far aprire in padella i fasolari con uno spicchio d'aglio, del prezzemolo, due cucchiai di vino bianco e due d'olio

4. Far saltare in un'altra padella le seppioline con un trito di aglio e prezzemolo, due cucchiai di vino bianco e due d'olio e spruzzarle con liquido dei fasolari, prima filtrato

5. Dopo 15 minuti unire i gamberetti sgusciati e i fasolari, anch'essi sgusciati

6. Salare e pepeare

7. Suddividere la farinata in 4 teglie basse di circa 18 cm e infornarle a 200°C per 15 minuti

8. Quindi distribuirvi sopra i frutti di mare e rimettere in forno per altri 5 minuti

9. Pepare in abbondanza e servire subito.