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ZUPPA CREATIVA
Zuppa semplice per una cena non impegnativa. Servire con un buon bicchiere di vino rosso.
Ingredienti
• 1 scatola di ceci
• 4 funghi champignone
• 2 patate (medie)
• pancetta affumicata a cubetti
• acqua (qb)
• sale
• finocchietto
• peperoncino
• curry
• zafferano
• olio.
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 5 - Click 2689
Preparazione
1. Versare i ceci in una pentola, aggiungere le patate, tagliate precedentemente a cubetti, aggiungere i funghi tagliati pezzetti e mettere a cucinare con due bicchieri d'acqua
2. Far cuocere a fuoco lento per 30 minuti
3. Versare, una bustina di zafferano, precedentemente sciolta in acqua tiepida, un pizzico di sale, di curry e finocchietto
4. Aggiungere del peperoncino in base al vostro gusto
5. Continuare a far cuocere fino a raggiungere una consistenza densa
6. Nel frattempo fate rosolare la pancetta in una padella con un po' d'olio
7. Versare in una ciotola, aggingere sopra la pacetta e servire con dei crostini caldi
8. Aggiungere un filo di olio a crudo.
2. Far cuocere a fuoco lento per 30 minuti
3. Versare, una bustina di zafferano, precedentemente sciolta in acqua tiepida, un pizzico di sale, di curry e finocchietto
4. Aggiungere del peperoncino in base al vostro gusto
5. Continuare a far cuocere fino a raggiungere una consistenza densa
6. Nel frattempo fate rosolare la pancetta in una padella con un po' d'olio
7. Versare in una ciotola, aggingere sopra la pacetta e servire con dei crostini caldi
8. Aggiungere un filo di olio a crudo.
CARMELA
0,0 (1)
HO PROVATO LA TUA ZUPPA E' VERAMENTE SQUISITA. COMPLIMENTI!!
christian de sica
0,0 (1)
delicatissima, la gradisco!
miva
0,0 (1)
Zuppa semplice per una cena non impegnativa. Servire con un buon bicchiere di vino rosso.
Anna da Houston
0,0 (1)
Davvero buona....consiglio pero' di non mettere troppo peperoncino come ho fatto io perche' e' davvero molto delicata....e non ho messo il finocchietto che a me non piace....
miva
0,0 (1)
Zuppa semplice per una cena non impegnativa. Servire con un buon bicchiere di vino rosso.