Ricetta di: scorpioncino68

LE MIE PIZZETTE

Name: LE MIE PIZZETTE
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 chilo di farina; acqua tiepida; 50 grammi di zucchero; 30 grammi di sale; 3 cucchiai olio extravergine di oliva; 2 di lievito di birra; salsa di pomodoro; mozzarella; origano

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Sono buonissime e piacciono moltissimo ai bambini.

Ingredienti

1 chilo di farina
acqua tiepida
50 grammi di zucchero
30 grammi di sale
3 cucchiai olio extravergine di oliva
2 di lievito di birra
salsa di pomodoro
mozzarella
origano

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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2,4 (8)

Preparazione

1. Preparare il lievitino:

2. Sciogliere i panetti di lievito di birra in poca acqua tiepida con poca farina e fare lievitare per circa 1 ora

3. Mescolare la farina con lo zucchero, l'olio d'oliva, il lievitino, l'acqua tiepida poco a poco e per ultimo il sale (non deve entrare in contatto con il lievitino)

4. Lasciare lievitare per 2 ore coperto e al caldo

5. Tirare la pasta e ritagliare dei cerchi con un bicchiere

6. Mettere sopra ogni cerchio un po' di salsa di pomodoro e origano e lasciare riposare ancora 1/2 ora

7. Mettere un filo d'olio d'oliva sopra e infornare per circa 10 minuti a

8. 180°C-200°C, togliere le pizzette e aggiungere la mozzarella, infornare ancora per circa 5 minuti.

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