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STRUDEL ALLE VERDURE
E' un contorno sfizioso e particolare ma veramente gustoso è buonissimo anche freddo adatto per pic-nic.
Ingredienti
• 750gr. di pasta sfoglia
• 3 carciofi
• 3 funghi
• 200gr. di patate
• 250gr. di carote
• 250gr. di zucchine
• 1 cipolla
• 1 gambo di sedano
• parmigiano
• panna fresca
Preparazione
1. In una padella mettere mettere la cipolla, il sedano, le zucchine e i funghi
2. In un'altra padella le verdure più dure cioè carote, patate carciofi, sale pepe fare cuocere le due padelle finchè< gli ingredienti siano cotti poi unire gli ingredienti delle due padelle far raffreddare unire la panna e parmigiano
3. Stendere la pasta sfoglia versare al centro il composto arrotolare il tutto spennellare con un uovo e infornare a circa 200°C per 30'.
2. In un'altra padella le verdure più dure cioè carote, patate carciofi, sale pepe fare cuocere le due padelle finchè< gli ingredienti siano cotti poi unire gli ingredienti delle due padelle far raffreddare unire la panna e parmigiano
3. Stendere la pasta sfoglia versare al centro il composto arrotolare il tutto spennellare con un uovo e infornare a circa 200°C per 30'.
laura 60
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E' un contorno sfizioso e particolare ma veramente gustoso è buonissimo anche freddo adatto per pic-nic.