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Ricetta di: diabolika67
PASTA RINFORNATA
E' un primo molto elaborato che va bene anche come piatto unico spero che vi piaccia. Buon appetito.
- 300 grammi di carne macinata
- 500 grammi di pasta
- 200 grammi di funghi champignon
- 200 grammi di piselli
- 200 ml di besciamella
- 100 grammi parmiggiano grattuggiato
- 1200 grammi polpa pomodoro 3da 400 g
- noce moscata
- 1 mozzarella
- sale
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. In una pentola mettete a soffriggere in un filo d'olio uno spicchio d'aglio la carne poi unite i funghi e i piselli una grattatina di noce moscata salate aggiungete il pomodoro (io li frullo per ottenere la conserva ma più delicata) e lascite cuocere per 1 oretta
2. Cucinate le penne in abbondante acqua salata scolatele e conditele con la besciamella il parmigiano ed in fine il sugo
3. Il sugo a me piace abbondante ma usatene la quantita che più desiderate secondo il vostro gusto è buono anche il giorno dopo tagliate la mozzarella e unitela alla pasta con una spolverata di parmigiano infornate il tutto per una breve gratinatura.
2. Cucinate le penne in abbondante acqua salata scolatele e conditele con la besciamella il parmigiano ed in fine il sugo
3. Il sugo a me piace abbondante ma usatene la quantita che più desiderate secondo il vostro gusto è buono anche il giorno dopo tagliate la mozzarella e unitela alla pasta con una spolverata di parmigiano infornate il tutto per una breve gratinatura.
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diabolika67
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E' un primo molto elaborato che va bene anche come piatto unico spero che vi piaccia. Buon appetito.