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FILETTO DI MAIALE IN CROSTA DI PANE E SPEZIE

Name: FILETTO DI MAIALE IN CROSTA DI PANE E SPEZIE
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 800gr filetto di maiale; salsa di soia; coriandolo; semi di papavero; pan grattato; olio; sale; pepe; cipolle di tropea

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Ottimo secondo piatto per tutta la stagione.

Ingredienti

• 800gr filetto di maiale

• salsa di soia

• coriandolo

• semi di papavero

• pan grattato

• olio

• sale

• pepe

• cipolle di tropea

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Ricetta per persone

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2,3 (9)

Preparazione

1. Marinare il filetto con salsa di soia, olio,coriandolo, semi di papavero sale e pepe lasciare riposare per circa 1h

2. Tagliuzzare la Cipolla di Tropea a julienne, avvolgere il filetto nella carta forno con sopra il pane rigilandolo su se stesso di modo che il pane si amalgami, infornare a 200°C per 25 minuti dopo 15 minuti girarlo ed aggiungere la cipolla.