Ricetta di SARA.JAM

INVOLTINI CREMOSI

Name: INVOLTINI CREMOSI
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 gr. di fettine di vitello; 100 gr. di prosciutto cotto; 1 pacchettino sottilette; 1 bicchiere di vino bianco; olio d'oliva; farina q.b. 1 dado da cucina; 1 spicchio d'aglio; 1 rametto pomodorini pachino

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Semplici, veloci ma veramente da leccarsi le dita!!!

Ingredienti

• 400 gr. di fettine di vitello

• 100 gr. di prosciutto cotto

• 1 pacchettino sottilette

• 1 bicchiere di vino bianco

• olio d'oliva

• farina q.b. 1 dado da cucina

• 1 spicchio d'aglio

• 1 rametto pomodorini pachino

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Ricetta per persone

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2,6 (10)

Preparazione

1. Preparare gli involtini, salare le fettine tagliarle a metà e farcirle con il prosciutto e la sottiletta (a chi piace un sapore più deciso consiglio il taleggio) chudere con uno stuzzicadenti, ripetere fino ad esaurimento degli ingredienti

2. Scaldare l'olio in una padella larga con lo spicchio d'aglio, non appena questo diventerà dorato, toglierlo e adagiare gli involtini sulla padella, far rosolare e "innaffiarli" con il vino, far evaporare e mettere un pizzico di farina per far stringere il sughetto, aggiungere i pomodorini precedentemente tagliati, completare la cottura per altri 2 minuti circa

3. Servire caldi.