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Ricetta di: myllywylly 🏆 Top della community
PIZZA AL FORMAGGIO
… buona per accompagnare affettati, ma in genere la finiamo sempre prima... ...Se dovesse avanzare, tagliare a fette, far gratinare per 5 minuti sotto grill, tagliare a dadini e utilizzarla per zuppe o crostini per insalate.
- 300 grammi farina setacciata
- 3 uova
- 100 grammi di burro
- 40 grammi di lievito di birra
- 1 bicchiere di latte
- sale
- pepe q.b..
- 150 grammi pecorino a dadini
- 150 grammi fontina rossa a dadini
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 3 - Click 1963
Preparazione
1. Far fondere il burro, lasciarlo intiepidire e poi sbatterlo con le uova, la farina, il sale e abbondante pepe nero macinato fresco.
2. Far intiepidire il latte, scioglierci il lievito e incorporare all'impasto.
3. Unire i dadini di formaggio.
4. Mettere l'impasto così ottenuto negli stampi, precedentemente imburrati e infarinati, e lasciare lievitare per 1/2 ora o poco più.
5. Cuocere in forno a 200°C per 40 minuti.
6. Oltre ai formaggi si possono aggiungere noci spezzettate o salame o prosciutto cotto a pezzetti.
7. Servire calda o tiepida.
2. Far intiepidire il latte, scioglierci il lievito e incorporare all'impasto.
3. Unire i dadini di formaggio.
4. Mettere l'impasto così ottenuto negli stampi, precedentemente imburrati e infarinati, e lasciare lievitare per 1/2 ora o poco più.
5. Cuocere in forno a 200°C per 40 minuti.
6. Oltre ai formaggi si possono aggiungere noci spezzettate o salame o prosciutto cotto a pezzetti.
7. Servire calda o tiepida.
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Sottomarina
0,0 (0)
io l'ho fatta e vi posso assicurare che è buonissima. Al posto della fontina ho usato emmenthal a dadini. Grazie Mylly, ottima ricetta
NINA
0,0 (0)
Cos'è la fontina rossa?????
myllywylly
0,0 (0)
É buona per accompagnare affettati, ma in genere la finiamo sempre prima... ...Se dovesse avanzare, tagliare a fette, far gratinare per 5 minuti sotto grill, tagliare a dadini e utilizzarla per zuppe o crostini per insalate.