Ricetta di cuoca nata

TORTA DI RICOTTA

Name: TORTA DI RICOTTA
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 150 g di farina; 125 g di zucchero; scorza d'arancia; 1 vasetto di ricotta; 50 g di burro; 3 uova; 1 bustina di vanillina; 1 bustina di lievito per dolci; 1/2 bicchiere di latte

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Buonissimo... una prelibatezza ottima per la prima colazione!

Ingredienti

• 150 g di farina

• 125 g di zucchero

• scorza d'arancia

• 1 vasetto di ricotta

• 50 g di burro

• 3 uova

• 1 bustina di vanillina

• 1 bustina di lievito per dolci

• 1/2 bicchiere di latte

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Ricetta per persone

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2,4 (10)

Preparazione

1. Preparare in un recipiente, la farina, il burro tagliato a cubetti, lo zucchero, i tre tuorli di uova, la scorza d'arancia, la vanillina, mezzo bicchiere di latte e la ricotta

2. Amalgamare bene il tutto e successivamente montare a parte le chiare con un pizzico di sale

3. Aggiungerle al precendente composto, insieme al lievito per dolci

4. Amalgamare bene il tutto con le fruste elettriche

5. Infornare in una teglia precedentemente imbburrata a 180°C per mezz'ora circa.