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Ingredienti
• 100 g. fragole, 100 g. mirtilli
• 100 g. lamponi, 100 g. ribes
• 8-12 cucchiai di zucchero a velo
• 1/2 limone, 1/2 arancia
• 250 g. mascarpone
• menta (per guarnire)
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Mettete da parte un poco di frutti di posco per guarnire
2. Frullate la metà dei frutti di bosco con 5 cucchiai di zucchero a velo e trasferiteli in un padellino passandoli attraverso un colino
3. Aggiungete le bacche rimaste e mettete da parte.
4. Spremete l'arancia e il limone e mescolate il succo con il mascarpone
5. Zuccherate a piacere la crema con il resto dello zucchero
6. Al momento di servire scaldate bene le bacche senza farle bollire e distribuiteli in scodelle
7. Servite la crema al mascarpone sulle pacche calde e guarnite con le altre e la menta.
2. Frullate la metà dei frutti di bosco con 5 cucchiai di zucchero a velo e trasferiteli in un padellino passandoli attraverso un colino
3. Aggiungete le bacche rimaste e mettete da parte.
4. Spremete l'arancia e il limone e mescolate il succo con il mascarpone
5. Zuccherate a piacere la crema con il resto dello zucchero
6. Al momento di servire scaldate bene le bacche senza farle bollire e distribuiteli in scodelle
7. Servite la crema al mascarpone sulle pacche calde e guarnite con le altre e la menta.
Dunja
0,0 (9)
Un buon dolce estivo