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CASTAGNACCIO STEFY69
Dolce tipico Toscano con la farina di castagne.
Ingredienti
• 300 gr di farina di castagne
• 1 tazza di latte
• 2 cucchiai do olio d'oliva
• 1 tazza di acqua
• 1 cucchiaio di zucchero
• buccia di arancia grattugiata
• 1 manciata di pinoli
• 1 manciata di gherigli di noce
• 1 manciata di uvetta passa
• 1 pizzico di sale
Preparazione
1. Versare in una terrina la farina di castagne, il sale lo zucchero, un cucchiaino di olio e poco per volta il latte girando bene in modo che non si formino grumi, unire anche l'acqua in modo da ottenere una pastella fluida e liscia
2. Aggiungere l'uvetta, la scorza grattuggiata dell'arancia, i pinoli e le noci
3. Imburarrare una teglia e versarvi il composto, cospargete la superficie con dell'olio d'oliva e qualche fiocchetto di burro
4. Passate il castagnaccio in forno caldo Circa 180°C per 1 ora.
2. Aggiungere l'uvetta, la scorza grattuggiata dell'arancia, i pinoli e le noci
3. Imburarrare una teglia e versarvi il composto, cospargete la superficie con dell'olio d'oliva e qualche fiocchetto di burro
4. Passate il castagnaccio in forno caldo Circa 180°C per 1 ora.
stefy69
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Dolce tipico Toscano con la farina di castagne.