Ricetta di giorgias

TORTA ALLE MANDORLE

Name: TORTA ALLE MANDORLE
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: Per la farcitura:; 250 gr ricotta; 100 gr zucchero; 100 gr mandorle pelate; 80 gr amaretti; 1 uovo; 1 cucchiaio di rum; Per la pasta:; 300 gr farina; 100 gr burro; 150 gr zucchero; 1 pizzico di sale; 1 vanillina; 1 uovo; 1 aroma al limone; 1 lievito vaniliato

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Un dolce speciale per chi ha poco tempo in cucina.

Ingredienti

• Per la farcitura:

• 250 gr ricotta

• 100 gr zucchero

• 100 gr mandorle pelate

• 80 gr amaretti

• 1 uovo

• 1 cucchiaio di rum

• Per la pasta:

• 300 gr farina

• 100 gr burro

• 150 gr zucchero

• 1 pizzico di sale

• 1 vanillina

• 1 uovo

• 1 aroma al limone

• 1 lievito vaniliato

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Ricetta per persone

Regione

Veneto

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2,0 (10)

Preparazione

1. PREPARAZIONE DELLA FARCITURA

2. Dopo aver tritato finemente le mandorle e gli amaretti amalgamare il tutto con i rimanenti ingredienti per la farcitura.

3. PREPARAZIONE DELLA PASTA

4. Ammorbidire il burro e unire tutti gli altri ingredienti aiutandosi con le mani o con la frusta elettrica

5. (la pasta dovra risultare molto friabile).

6. Imburrare poi una tortiera, dividere l'impasto a metà e sbriciolare una metà d'impasto nel fondo della tortiera.

7. Aggiungere la farcitura e qundi completare con la seconda metà di impasto.

8. Infornare per 30 minuti a 180°C.

9. Spolverare la torta con zucchero a velo.