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Ingredienti
• 3 uova
• 100 gr. robiola
• 100 gr. ricotta
• 1 peperone
• 1 zucchino
• 1 porro
• 2 patate
• 100 gr. spinaci
• sale
• menta piperita
• timo
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Tagliare tutte le verdure a piccoli pezzi e farle cuocere 5/6 min
2. Al microonde 900w
3. E bollire le patate
4. Sbattere le uova e unire poco alla volta la robiola e la ricotta, aggiungere un po' di sale, qualche foglia di menta piperita tritata e un po' di timo
5. Quando si è ottenuto un composto omogeneo aggiungere peperoni, porri, zucchini e spinaci e mescolare bene
6. Aggiungere per ultime le patate per fare rassodare il composto
7. Se rimane troppo molle aggiungere un po' di parmigiano
8. Versare il composto in una teglia precedentemente imburrata
9. Cuocere al microonde 900w 10/15 min.
2. Al microonde 900w
3. E bollire le patate
4. Sbattere le uova e unire poco alla volta la robiola e la ricotta, aggiungere un po' di sale, qualche foglia di menta piperita tritata e un po' di timo
5. Quando si è ottenuto un composto omogeneo aggiungere peperoni, porri, zucchini e spinaci e mescolare bene
6. Aggiungere per ultime le patate per fare rassodare il composto
7. Se rimane troppo molle aggiungere un po' di parmigiano
8. Versare il composto in una teglia precedentemente imburrata
9. Cuocere al microonde 900w 10/15 min.
chiarabambi
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Ideale in ogni stagione.