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Preparazione
1. Mettete le costine di maiale in una teglia da forno con i bordi alti
2. Salate, pepate, mettete salvia e rosmarino a pezzetti, l'aglio tagliato finemente e irrorate con olio extravergine d'oliva
3. Lasciate riposare qualche minuto così la carne
4. Nel frattempo, pelate le patate e tagliatele a tocchetti
5. Disponetele nella stessa teglia delle costine, salate, pepate e mettete un po' d'olio d'oliva e il rosmarino.
6. Infornate a 190°C per 20 minuti
7. Togliete la teglia dal forno e girate le costine e le patate dall'altro lato
8. Verasate 1 o 2 bicchieri di vino bianco e rimettete il tutto in forno per altri 30 minuti
9. Al termine, accendete il grill qualche minuto e servite il tutto ben caldo.
2. Salate, pepate, mettete salvia e rosmarino a pezzetti, l'aglio tagliato finemente e irrorate con olio extravergine d'oliva
3. Lasciate riposare qualche minuto così la carne
4. Nel frattempo, pelate le patate e tagliatele a tocchetti
5. Disponetele nella stessa teglia delle costine, salate, pepate e mettete un po' d'olio d'oliva e il rosmarino.
6. Infornate a 190°C per 20 minuti
7. Togliete la teglia dal forno e girate le costine e le patate dall'altro lato
8. Verasate 1 o 2 bicchieri di vino bianco e rimettete il tutto in forno per altri 30 minuti
9. Al termine, accendete il grill qualche minuto e servite il tutto ben caldo.
Giuseppe
0,0 (1)
Ho seguito le istruzioni alla lettera ed è riuscito benissimo. Unica cosa è che non avendo patate e vino bianco ho usato zucca e brandy. Delizioso. I bambini entusiasti. Grazie per la ricetta!
sissi75
0,0 (1)
La sto' facendo ora e dal profumo che emana vorrei divorarla, ancor prima che termini la cottura. wow
frank
0,0 (1)
per chi suggerisce birra, da provare con Pietra, birra corsa alle castagne...
archinta
0,0 (1)
Ho aggiunto alloro e gusti tedeschi per grill sapori teutonici :-)
carlo TV
0,0 (1)
Costine, aglio battuto su bichiere, un bichiere di late sale e pepe bianco alla mezza cottura aggiungere un cucchiaio vegeta (spezzia Croata) cucinare a 170 gradi in forno per una ora alla fine aggungiere mezza latina di bira lasciare 15 minuti a 200 gradi e piato e pronto (una favola)
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