Ricetta di ventana

PASTA AL FORNO CON SALSICCIA E MOZZARELLA

Name: PASTA AL FORNO CON SALSICCIA E MOZZARELLA
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400g di pasta corta rigata tipo penne o rigatoni; 3 capi di salsiccia di suino a punta di coltello; 400 g. di polpa di pomodoro; 1 confezione di panna da cucina; 50 g. di grana grattuggiato; cipolla; olio; sale q.b.; vino bianco per sfumare; 250 g. di mozzarella

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Ingredienti

• 400g di pasta corta rigata tipo penne o rigatoni

• 3 capi di salsiccia di suino a punta di coltello

• 400 g. di polpa di pomodoro

• 1 confezione di panna da cucina

• 50 g. di grana grattuggiato

• cipolla

• olio

• sale q.b.

• vino bianco per sfumare

• 250 g. di mozzarella

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Ricetta per persone

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2,8 (10)

Preparazione

1. Fare un soffritto con la salsiccia la cipolla tagliata sottilissima e l'olio

2. Aggiungere il vino e far evaporare.

3. Aggiungere la polapa di pomodoro ed il sale e far cuocere per circa 15 minuti

4. Nel frattempo lessate la pasta al dente

5. Versate la panna nel sugo e farla incorporare per benino

6. Condire la pasta e aggiungere la mozzarella a pezzetti

7. Cospargere di grana e mettere in fornp caldo con gill per 10 minuti fin quando non ha fatto una bella crosta dorata

8. Servire

Raffaella

0,0 (1)

Delizioso incontro tra salsiccia e mozzarella...io ho anche aggiunto al soffritto di salsiccia, i funghi in scatola e ho omesso la panna abbondando con l'olio. Divina, di sicuro successo!