Ricetta di francyfavola

MEZZEPENNE RICOTTA&NOCI DI FRANCYFAVOLA

Name: MEZZEPENNE RICOTTA&NOCI DI FRANCYFAVOLA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 160 gr di mezzepenne; 150 gr di ricotta fresca; 80 gr di noci sgusciate; 1/2 bicchiere di latte; burro; sale; pepe

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Pasta adatta a tutte le stagioni di semplice e veloce esecuzione per un gusto delicato.

Ingredienti

• 160 gr di mezzepenne

• 150 gr di ricotta fresca

• 80 gr di noci sgusciate

• 1/2 bicchiere di latte

• burro

• sale

• pepe

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Ricetta per persone

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2,1 (7)

Preparazione

1. Far bollire l'acqua per la pasta e quando bolle buttare le penne

2. Nel mentre, in una padella, far sciogliere un pezzo di burro aggiungervi la ricotta e il latte amalgamando il tutto fino ad ottenere una crema omogenea

3. Salare e pepare (giusto una spolverata)

4. Triturare le noci (potete comprarle già in granella) ed aggiungerle alla crema

5. Quando la pasta è pronta, scolarla e farla saltare in padella mischiando per bene per amalgamare il tutto

6. Aggiungere pepe a piacere.