Ricetta di BRUNOBB
SPAGHETTI CON SEPPIA E GAMBERI
Un piatto semplicissimo molto gustoso, complice la cottura della pasta direttamente in padella insieme a tutti gli ingredienti. Assorbirà a meraviglia il condimento.
Ingredienti
• 200 gr di spaghetti
• 1 seppia grande
• 1 zucchina grande
• 250 gr gamberetti sgusciati
• brodo vegetale
• 1/2 cipolla
• 2 spicchi díaglio
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Fate pulire dal vostro pescivendolo una bella seppia, successivamente lavatela, e tagliatela a listarelle abbastanza sottili.
2. Schiacciate e fate soffriggere due spicchi díaglio in una padella capiente, (dovrà contenere gli spaghetti interi) toglieteli allorquando si saranno imbionditi, mettete la mezza cipolla tritata e la zucchina tagliata a dadini
3. Fate rosolare e aggiungete la seppia, aggiustate di sale, pepe e fate cuocere per circa 15 minuti
4. A parte preparate del brodo vegetale
5. Mettete gli spaghetti direttamente nella padella insieme alla seppia, aggiungendo quando è necessario un mestolo di brodo
6. Cinque minuti prima della fine cottura aggiungete i gamberetti sgusciati
7. Portate a cottura la pasta (i minuti quasi si equivalgono alla cottura in acqua) aggiungete del prezzemolo tritato e servite.
2. Schiacciate e fate soffriggere due spicchi díaglio in una padella capiente, (dovrà contenere gli spaghetti interi) toglieteli allorquando si saranno imbionditi, mettete la mezza cipolla tritata e la zucchina tagliata a dadini
3. Fate rosolare e aggiungete la seppia, aggiustate di sale, pepe e fate cuocere per circa 15 minuti
4. A parte preparate del brodo vegetale
5. Mettete gli spaghetti direttamente nella padella insieme alla seppia, aggiungendo quando è necessario un mestolo di brodo
6. Cinque minuti prima della fine cottura aggiungete i gamberetti sgusciati
7. Portate a cottura la pasta (i minuti quasi si equivalgono alla cottura in acqua) aggiungete del prezzemolo tritato e servite.







BRUNOBB
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Un piatto semplicissimo molto gustoso, complice la cottura della pasta direttamente in padella insieme a tutti gli ingredienti. Assorbirà a meraviglia il condimento.