Ingredienti

• 1 tuorlo

• 1 pizzico di sale

• 1 cucchiaio di succo di limone

• 4 cucchiai di ketchup

• 200 ml di olio di semi

Portata

SALSA

Tempo di preparazione

10 min

Difficoltà

Facilissima


Recensioni 12 - Click 60711

4,1 (15)


Preparazione

  1. La base di questa salsa, è la maionese, quindi procedere come segue:
  2. - In un contenitore dai bordi molto alti, mettere un tuorlo, un cucchiaio di succo di limone ed il sale, quindi aggiungere a filo l'olio, mentre, con l'apposito montatore, lavorerete il composto
  3. La salsa aumenter? di volume, e quando raggiunger? un aspetto morbido e cremoso, aggiungere 4 cucchiai di ketchup ed amalgamare il tutto

per velocizzare,io la faccio con la maionese pronta!provate al posto del cognac...la vodka!

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DALDINA

0,0 (1)

Per rendere la salsa rosa più buona bisognerebbe aggiungere alla fine un po' di brandy e di tabasco

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fred

0,0 (1)

con un po di cognac sará meglio.

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Pat

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Ciao Scricciola, gli ingredienti della mia ricetta sono: - Maionese - Panna da cucina - ketchup - cognac - salsa worchester - sale - pepe Purtroppo per le dosi posso darti solo poche indicazioni perchè io vado ad occhio. La assaggio e aggiungo gli ingredienti a seconda di come l'ho trovata: se è poco saporita aggiungo ketchup o worchester, se è troppo forte metto un po' di panna, ecc. Comunque indicativamente: una dose di maionese, una dose di panna, meno di una dose di ketchup, un cucchiaino di cognac e qualche goccia di worchester, una spruzzata di sale e una di pepe... Una dose potrebbe essere identificata come due cucchiai... almeno a occhio penso sia così... Spero di non averti confusa ulteriormente. Ciao.

E' molto buona mà con un po' di panna e un goccio di cognac è molto più gustosa e raffinata! Provare per credere!


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