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Ricetta di: amcesu 🏆 Top della community
SALSA CHIMICHURRI
Salsa semplicissima, direi povera, ma gustosissima, che viene servita nel Paese che mi ospita e in tutta l'America Latina con pollo allo spiedo o carni varie. Ideale per lessi o uova sode.
- prezzemolo pulito e tritato
- 4-5 spicchi aglio tritati
- mollica 3 fette pane ammollate nel latte
- 2 cucchiai di succo di limone
- 2 cucchiai aceto vino bianco
- 1 tazza abbondante olio extravergine di oliva oliva
- sale
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 8 - Click 7718
Preparazione
1. Strizzare bene la mollica e sminuzzarla con i rebbi della forchetta
2. Unire tutti gli altri ingredienti e olio, fino ad ottenere una salsa molto fluida
3. Aggiustare di sale al gusto
4. Amalgamare bene e lasciar riposare alcune ore.
2. Unire tutti gli altri ingredienti e olio, fino ad ottenere una salsa molto fluida
3. Aggiustare di sale al gusto
4. Amalgamare bene e lasciar riposare alcune ore.
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TERE
0,0 (0)
In che paese dell'america latina ti trovi? io sono del venezuela e la salsa per le portate che ai nominato da noi si chiama guasacaca ed É fatta con aguacate, cilantro, peperone, pomodori, ajÍ dulce, olio, poco aceto, e sale. Mi pare molto gustosa anche la tua, la provo alla prossima parrilla ciao saludos teresa.
Roberta
0,0 (0)
Detto, fatto! Letta, preparata e servita il giorno dopo! Molto gustosa, anche con verdure lesse (patate, cavolfiori ecc.) o pomodori crudi in insalata.
Chiara
0,0 (0)
A me è piaciuta molto. Che dici potrei metterci anche i capperi o è troppo mediterranea? solo cosi', per variare...
Bingo Bongo
0,0 (0)
Io so che è molto diffusa in Argentina con la carne. Da noi c'é persino una pizzeria che la mette sulla pizza!
Fernando
0,0 (0)
Il Chimichurri (si legge cimiciurri) viene molto usato qui nell'Argentina. Si mette sull pollo, carni varie, pesci. Arrostate o bollite. Anche va molto bene con fagioli bolliti o lingua d'agnelo bollita con aromatici (sedano, cipolla, aglio, carota) Saluti!!!!