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Preparazione
- RICETTA MEDIOEVALE -
- Lavare bene le mele, eliminare il torsolo e porre allíinterno un poco di zucchero di canna.
- Cuocere in forno a temperatura moderata per 50 minuti circa.
- Una volta cotte eliminare la buccia e tritare finemente la polpa; aggiungere la farina, il lievito e mescolare con cura.
- Usare un cucchiaio per prendere l'impasto e friggere in abbondante olio di arachidi.
- A cottura ultimata porre le frittelle su un foglio di carta da cucina per assorbire líolio in eccesso
- Servire ben calde spolverando con cannella e zucchero a velo.
francesca
0,0 (1)
Ho l acquolina in bocca!!!!!ma se non trovo le mele cotogne cosa posso mettere in sostituzione???