Ricetta della Redazione

SPAGHETTI VERDI, BIANCHE E ROSSE

Name: SPAGHETTI VERDI, BIANCHE E ROSSE
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: olio extra vergine d'oliva; q.b. di sale; 400 grammi di pomodori; 350 grammi di farfalle; 200 grammi di formaggio caprino; basilico; pepe; 1 spicchio di aglio; olive nere

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3,4 (13)

Preparazione

Lavare i pomodori e tagliarli a spicchi
Rosolare l'aglio con 5 cucchiai di olio in una padella antiaderente, unire i pomodori, le olive, il sale ed il pepe
Amalgamare il tutto, quindi aggiungere il formaggio caprino e due cucchiai di acqua di cottura della pasta
Scolare la pasta e saltarla in padella con la salsina
Decorare con foglie di basilico e servire.